打造全产业链条让“金果果”提质增效

本报通讯员 洪维

5月初，位于城固县沙河营镇的陕西佰瑞猕猴桃研究院汉中分院猕猴桃雄株园里，繁盛的猕猴桃花簇拥枝头，洁白的花骨朵儿如同一只只小铃铛，含苞待放。采花工人抢抓时间，赶着在花朵盛开前采摘下来，加工制作成商品花粉。

家住沙河营镇沙井社区的采花工人吴焕玲，每天凌晨两点左右就戴上头灯，拿着口袋来到猕猴桃园采花，劳作到上午九点左右。“凌晨的时候，花开得正好，花粉质量好，我们一般采到上午九点左右，能摘六七十斤花，可以挣将近二百块钱的工资。”吴焕玲说，“每年这个时候我们都来这里采花，猕猴桃花期短，这十来天就能挣两千多元。”

采下来的鲜花交售到合作社，经过花朵破碎、花药分离后，再进行烘干、提纯等标准化生产流程，被及时加工成猕猴桃花粉商品，装在食指大小的棕色瓶子里储存起来。“放的时间长了，花粉的活性就降低了，授粉效果不好，影响猕猴桃果品质量。”城固县农富猕猴桃专业合作社负责人李龙福向笔者介绍，“猕猴桃花粉的提纯、储运都很重要，会直接影响到花粉的纯度、活力、萌发率，关系猕猴桃园产量和果品品质。别看这小小的一瓶花粉，20克就可以完成一亩猕猴桃园的授粉。”

老顾客田建政是周至县楼观镇三家庄村的猕猴桃种植大户，家里种了50亩，他每年都要赶来城固购买猕猴桃花粉。“城固生产的猕猴桃花粉质量好、品质高，是每年的新鲜花粉，回去授粉后长的猕猴桃果形好、品质也非常好。我们村里的猕猴桃园都是从这里订购花粉。”田建政说。

猕猴桃是雌雄异株，授粉是猕猴桃种植的关键环节，直接影响猕猴桃果树坐果率、果形和品质。“商品花粉授粉相比传统的自然授粉，可以突破时间、空间的限制，进行最优组合，实现猕猴桃的优生优育，使猕猴桃果品提质增效。”陕西佰瑞猕猴桃研究院总经理、陕西省猕猴桃工程技术研究中心副主任索江涛介绍。

沙河营镇自上世纪九十年代初开始发展猕猴桃产业，是城固县猕猴桃主产区之一，有良好的果品口碑、种植技术和产业基础设施。近年来，随着陕西省猕猴桃产业“东扩南移”战略布局，位于秦岭南麓的城固县沙河营镇，抢抓猕猴桃发展机遇，依托农富猕猴桃专业合作社，瞄准猕猴桃花粉市场，积极引进陕西佰瑞猕猴桃研究院有限公司、陕西果业集团、西北农林科技大学等科研院所进行技术攻关，建成汉中市猕猴桃花粉研究中心和佰瑞猕猴桃研究院汉中分院产学研平台，建设500亩猕猴桃雄株标准化生产基地和3000平方米的花粉生产车间，年生产猕猴桃花粉600公斤，年销售额1200万元，销往四川、浙江、云南等猕猴桃主产区。

“我们之所以选择在城固建基地，是因为城固县猕猴桃产业基础比较好，营商环境也非常好，一方面城固光照时间长、雨量充沛，独特的自然条件有利于猕猴桃雄株生长；另一方面，城固猕猴桃花期比关中地区花期要早7到10天，而且花期天气晴好，便于采摘，可以满足关中猕猴桃集中产区对猕猴桃商品花粉当季的需求量，保证当季生产当季使用，确保花粉的活力、纯度和质量以及使用效果。”索江涛介绍。

与此同时，沙河营镇积极实施“强果富民”战略，大力培育经营主体，争取项目支持，整合涉农资金，改善猕猴桃园基础设施，不断推进猕猴桃产业规模化、标准化、品牌化建设，依托猕猴桃专业合作社，优化区域品种布局，加快老园区改造步伐，引进“瑞玉”“黄金果”等新品种，建设标准化猕猴桃示范园，贯通猕猴桃“产、加、学、研、销”产业发展路径，延伸猕猴桃种植、冷储保鲜、电商销售、花粉交易、产品初加工、观光采摘、果农技术培训等全产业链条，提高猕猴桃产品附加值。全镇猕猴桃种植总面积达6500亩，建成猕猴桃气调保鲜库15座、猕猴桃花粉交易中心1个，580户果农通过种植优质猕猴桃实现致富增收，户均年增收7000元，已成功培育职业果农280名，猕猴桃已成为带动群众致富增收、壮大村集体经济的“金果果”。